400 gr volkoren
spahetti
200 ml witte
wijn
400gr kerstomaatjes
1 kg
venusschelpen
2 chilipepers
3 sjalotten
1 groentenbouillonblokje
tijm en laurier
mixed peper
olijfolie
4 teentjes look
Bereiding
Versnipper de sjalotten en look.
En stoof aan, samen met fijn gesneden chilipepers, bouillonblokje, tijm, laurier
en peper in olijfolie (en in olijfolie met chili).
Blus met witte wijn en voeg de
kerstomaatjes toe (in kwartjes gesneden)
Voeg de venusschelpen toe.
Kook intussen de pasta gaar.
Wanneer de venusschelpen klaar zijn,
voeg de pasta toe en meng alles mooi door elkaar.
De zomer op je bord! Smakelijk.
