Visfondue

Visfondue

Voor 4 personen

Assortiment vis en schaaldieren

12 scampi’s
8 gamba’s
8 langoustines
400gr zeeduivelfilet
400gr roodbaarsfilet
400gr koolvis
400gr zalm
400 gr tonijn
400 gr tarbot
 


Visfond

2l visfumet
2 citroenen
Verse koriander
2 stokjes citroenkruid
Verse gember
Verse tijm
Franse selder
1 prei
2 sjalotten
1 wortel
2 el sojasaus
peper en zout