Gestoofde peertjes
Conférence peren500 ml rode wijn
80 gr kristalsuiker
3 kruidnagels
6 jeneverbessen
1 kaneelstokje
200 ml water
Bereidingswijze
- Schil de peren, maar laat ze heel
- Breng de rode wijn aan de kook, met de suiker, kruidnagel, jeneverbessen, en 200ml water
- Leeg er de peertjes in en zet het vuur zachter zodra het kookpunt opnieuw bereikt is
- Laat ze 45 minuten op een zacht vuurtjes stoven
